巧克力栗子贝果
家里没有蒸汽烤箱应该是烤的时候喷点蒸汽气比较好的。前面上下火195度,后面185度。
04-13
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老面法奶油吐司
这次可能用的老面放久了不怎么发得起来,我用的是开始8分钟上火110,下火200,后面28分钟150,190度烘烤
03-31
软噗噗的香芋小包
二刷,这次放的水多了,不好整形。
03-14
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超级好吃的香芋泥
很好吃呀,第2次做了。
03-13
完美完美。上下火185度,烤17分钟刚好。#早餐•2023年11月25日#
2023-11-25
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菠菜芝士咸面包
菠菜我没焯水。用的老师的温度上下火200度,考了18分钟,刚刚好。烤起来好大个呀,吃一个都不用吃饭了。
2023-10-31
料多多红枣吐司
#午餐•2023年5月10日#这款吐司好好吃啊,又不会太甜。这次打面打得有点过了。中部有一点塌,但不影响味道,很软,温度用的是上火140,下火200。38分钟,下次可以加多三分钟。用的是三能波纹吐司盒,
2023-05-10
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绵软老面吐司
我没有加奶酪,水100克太多了,减30克应该。上火考过了。用的上过150,下过210,38分钟。下次改成下火200,上火140。38分钟
2022-12-16
全麦核桃红枣软欧
按老师的温度来烤,火大了我这个烤箱前15分钟195,后面180度,23分钟就可以了。
2022-12-10
南瓜炼奶吐司
一个的量:刚开始是上火155,下火195 ,8分钟就开始上色了,盖了三层锡纸。后来调到上火150,下火195,考了36分钟。出来就是这个成品。里面有点湿润。下次可以试试上火150下火195.烤38分钟。
2022-11-22
火候大了一点,用的是上火155,下火200,40分钟。一个的量。下次上火155,下火195, 39分钟?
2022-11-17
烘烤温度上火160度,下火210度,火大了,面包烤得有点老,用的是42分钟,下次继续这个温度,缩短时间到38分钟,试试
2022-11-06