BoboMan的厨房

零失误枣糕烤箱版 

用的是黑糖块儿，我稍微切了切，因为没有煮，切的不是太碎，烤出来口感很好爆浆的。黑糖放了120十多克，甜度正好 150度烤了五十多分钟 外面口感略硬，下次把温度调低一点，应该更好。

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最好吃没有之一的曲奇！ 

实在是挤不了，就随便用手整一下，放在冰箱半个小时 切片后再烤的 口感不错

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自制炸薯条 

薯条炸的很好，就剩一点淀粉了，复炸一下也是很酥脆

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超软筋道的鸡蛋软饼 

简简单单 不放那么多东西，确实好吃。

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🍯蜂蜜脆底小面包🍞路边烘焙小铺的味道🏘 

做出来挺好的，我自己吃了半盘子😭😭😭姑娘放学回来吃了五六个😂做出来太好吃了，我多和了一倍面 又做了几个肉松面包也是非常好吃

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牛奶馒头（零基础零失误操作） 

没有按配方做，就是比例为参照，但是放了牛奶，放了点奶粉放了点糖做出来挺好的，微甜。

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戚风蛋糕（八寸） 

用这个戚风做的蛋糕哈哈哈勉强能看吃的还是很好的。抑制不住我激动的心情，这是我遇到过最完美的一个戚风温度，我用150度也烤出来是蘑菇型戚风，谢谢分享

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

儿子说想吃蛋塔了，我在上面找个找了一下，觉得这个很简单做出来味道还是很好的。味道还不错的，滑嫩细腻，糖没有放那么多，但是还是甜的

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原味基础蛋糕卷(小五卷) 

这个配方还是很可以的，因为家里有，淡奶油要消耗做了两个蛋糕卷.自己开始用气疯的配方做，但是做出来稍微有点硬他会裂开，但是这个完全不会不错的配方。

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戚风蛋糕（八寸） 

我真是做了很多次的戚风，140度150度的170度没有成功过，我发现这个很好的低温烘烤，尝试了一下很成功，我现在烤箱里还有继续 好久没有吃过这么好的气氛了，我用八寸的模具第一次这么成功。

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

我做了两个吐司把那个面粉量算错了，加了300多克面粉😂😂脑子短路了，一看出来那个面跟面糊似的。自己又加的面粉也没有量，但是做出来很满意 自己又加了奶黄馅的 还有红豆的 味道真的是棒极了

BoboMan

2020年04月15日 

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