MissSx的厨房

MissSx的厨房

2020-02-25 加入
设置个人信息

MissSx的作品 查看全部 32 作品

  • 2024年03月03日

    2024年03月03日 

    两个蛋黄,两勺半奶粉,火龙果一小块,上下90度45分钟,这个温度烤出来完美😍

    03-03

     0   0

  • 2024年03月03日

    2024年03月03日 

    3个蛋黄,2勺奶粉,烤箱上下100度30分钟有点糊了,下次上下90 45 分钟试试

    03-03

     0   0

  • 椰蓉球

    椰蓉球 

    两倍的量,烤盘放到第二层,先是150度预热,25分钟,但是下面温度太高了,底先糊了,十分钟后,调整下管140度,上管175-180上色,色也上的有点深了,虽然样子看着有点黑,但还是好吃的

    2021-01-02

     2   2

  • 教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️

    教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️ 

    第二次尝试成功啦!烤盘不平,配方的量一烤盘还多出来几个,以后挤大点,感觉下管温度有点高了,底部有点烤糊了,后续烤的时候调整一下温度

    2020-04-22

     8   0

  • 入口即化酸奶戚风蛋糕(加高6寸或8寸)

    入口即化酸奶戚风蛋糕(加高6寸或8寸) 

    低筋粉80g,抹茶粉5g,玉米油40g,酸奶100g,糖30g,鸡蛋5个(带壳应该65g左右的鸡蛋)。304g奶油放了36g糖粉,感觉甜度可以,也可稍微少一点糖粉,奶油还剩了一些,涂的比较薄。戚风模式150度55分钟

    2020-04-20

     10   0

  • 抹茶酸奶戚风蛋糕8寸

    抹茶酸奶戚风蛋糕8寸 

    戚风模式,150度55-60分钟

    2020-04-19

     4   0

  • 🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)

    🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频) 

    哇塞,我现在烤吐司真是越来越6了,超好吃,软软的,甜度刚刚好。高筋粉500g,两个鸡蛋带壳一个约重66g的那种,牛奶先加了200g,后面看还有干粉又放了一点点,白砂糖融在牛奶里放的,30-40g的样子,昨天晚上称了多少忘记了,黄油大概40-...

    2020-04-17

     6   3

  • 家常烤兔子-烤箱版

    家常烤兔子-烤箱版 

    这个酱料可以啊,放了这些酱料之后没放盐,咸淡正好,上午10点多腌的下午五点多烤很入味,200度烤了十分钟后,上管200度,下管190度再考15-20分钟,好吃

    2020-04-14

     9   0

  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    哇塞,太好看了,也太好吃了😋,口感很细腻,糖放了35g,鸡蛋家里都是65,66g这样子的大鸡蛋,三个蛋黄,两个半蛋白,烤箱150度60分钟,完美,上色也完美啊!就是凉了之后表面有点皱了,可能是脱模手掌压的?

    2020-04-12

     13   1

  • 芒果酸奶慕斯蛋糕‼️免打发免烤箱无淡奶油

    芒果酸奶慕斯蛋糕‼️免打发免烤箱无淡奶油 

    没用黄油,配料用的另一个,饼干碎里加的牛奶

    2020-04-11

     9   0

  • 超好吃无奶油无黄油的低脂慕斯蛋糕

    超好吃无奶油无黄油的低脂慕斯蛋糕 

    联合另一个配方步骤一起做的,用量是这个,用了两片吉利丁片10g,300g酸奶,100g牛奶,削了一个大青芒,有些芒果块放在里面了。不喜欢下面的饼干层,还是只用上面做芒果布丁吃吧,好看是很好看的

    2020-04-11

     13   0

  • 🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)

    🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频) 

    这次按手套膜的配方来的,发满盒了,当时盖盖的时候中间那个都有点突出来了,发到九分满应该就可以了。戚风模式,150度,45分钟,上下表皮还是稍微有点硬,上表皮比下表皮硬点,但是感觉可以了,完美,加了葡萄干也很好吃😋

    2020-04-11

     6   1