黑森林蛋糕6寸(新手零失败)
第一次做,用的99%黑巧,融化后冷藏一夜才打发,估计脱水了,几下就打发好了。第二天又做一个,冷藏2小时,用的77%黑巧,加了5克酒也是稍微打打就硬了,奶油打发还需要练习,冷藏时间不能久,容易脱水,口感都不错,第二次减糖了,不喜欢甜。
2024-06-04
0 0
简单快手的香蕉蛋糕
完全按这个配方,貌似不错哎
2024-05-09
0 1
自制肉松(烤箱+厨师机版)
很好,就是淡了点,下次多放点盐
2024-03-31
黑钻吐司 | 不塌陷不缩腰
做了2次,很好吃 ,第一次50分钟有点干,第二次烤40分钟,正好
2024-03-10
1 0
朗姆葡萄巧克力块
冷藏了一晚,脱模有点困难,应该换不沾模具,据说热的好吃,下次一定先尝一块。口感与松软的蛋糕完全不搭噶,不过还是挺香的,不敢多吃,吃了四分之一又切了一小块才停嘴 。
2023-03-19
多种谷物薄脆饼
油大,应该能量不低,烤的时候滋滋冒油,亚麻籽和南瓜子还是芝麻
2022-12-07
零失败的八宝饭
按配方做了四个,油和糖均减半,二刷,很好吃,很方便,谢谢
2022-03-24
5 1
有点不一样的油浸小蕃茄--烤箱做法
不知道是不是醋倒多了,镇江香醋,哈哈,有一点偏酸,不过很开胃,配我做的欧包,呱呱叫
2022-03-19
毛估估做了三个,很简单,今天饭蒸得好,看来还是不能多,以前米饭铺太满,40分钟都蒸不熟,谢谢楼主
2022-01-29
4 0
不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼
谢谢楼主,很好吃,易操作,配方可以做7个,蜂蜜放少了,不够甜,喜甜的可以加点白糖
2021-11-07
黑豆松子恰巴塔[含水量110%]
前一晚做了波兰种冒充鲁邦种,第二天重复一遍,然后正常按楼主配方,以前老是不理想终于找到原因,是面粉不好,今天山茶花很给力,谢谢楼主,最喜欢的面包之一,做了N次,依然想吃。
2021-11-02
3 2
芝士咸吐司
很好吃,会再次撸的,谢谢啊呜
2021-10-23