恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
用这个方子非常成功,175度23分钟,状态很好,谢谢博主的分享^-^大家都快来试试#第一次做😋#
2022-11-12
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玛格丽特小熊饼干🐻
#第一次做😋# 小熊玛格丽特饼干,谢谢这份食谱的造型!口感也不错,很可爱!!
2022-04-19
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黑麦吐司(一次发酵)
用了这个方子,非常棒,但我做得不太好,有几点几在下面: 1.把淡奶油换成等量牛奶,会有点稀 2.手揉了半小时,只有粗膜,就直接烤了感觉还可 3.没用模具,这样子圆不溜秋 4.发酵了四十多分钟就发的很大!感觉还是要看状态不能看时间
2021-07-09
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松软汉堡包胚
自己的小变动: 1、把水都换成了牛奶 2、手揉的,可能膜没有特别薄 3、少了一点糖 4、发酵时间短了一点(夏天室温 做的感觉不错因为一开始没有用手揉,用的是铲子在盆里使劲搓,加了黄油之后才开始手揉就一点都不粘了,也出膜了,然后又狂甩了一会...
2020-08-24
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
这个方子特别好,写的超级详细还准备了可可、抹茶的版本,有注意事项,特别适用,真的很用心惹! 第一次做就成功啦,因为家里的糖粉没了用了白砂糖代替,但是我自己在黄油软化的时候把白砂糖碾碎了很多! 减了20g糖,我是很不能吃甜的类型所以减了感觉刚...
2020-07-02
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日式盐面包
#午餐•2020年4月21日# 因为称不见了所以就看状况增减 用料:(都是估算的) 高筋面粉120g 黄油8g 盐、糖各7g 鸡蛋液 一个 牛奶50ml(不知道为啥每次我的牛奶都用不了很多) 酵母2g 第一步: 除黄油外的所有东西和成光...
2020-04-21
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日式盐面包|小白友好版