三刷~终于让盒子和烤箱完美磨合了😎记录一下:配方中的淡奶油用30克的纯奶代替了,其余的材料份量不变。450低糖盒,中下层,上下火125/130℃,40分钟,吐司皮薄脆色金黄,四圆角边浅黄,果干的卷入使口感变得润软,别有风味,细腻的组织富有弹...
2022-03-29
4 0
用的是低糖盒,上下火140/145,40分钟,上色很漂亮,但皮偏厚。正如博主说的那样,这个配方量会有沉积,但中间组织很漂亮,是可以撕着吃的面包😊 #奶香手撕吐司#
2022-03-28
7 0
今天把配方里的牛奶等量换成淡奶油,添加了巴旦木和黑巧,加入一条雀巢速溶咖啡粉,没刷蛋液刷了牛奶,除了外表看起来像红糖馒头外,味道和口感都是超赞滴~ #浓香咖啡坚果司康#
2022-03-17
2 0
和泡打粉版的司康截然不同的口感~烘烤时满屋都是麦香味…热着吃柔软如云朵,凉了吃外酥内软~哈哈哈,怎么样吃都好吃#酵母版司康#
2022-03-16
2 0
这个配方真是超棒…做了黄油版和椰子油版,按自己的口味减了糖,添加了蔓越莓和朗姆酒泡过的葡萄干,成品外酥内软且甜度刚刚好。两个版本相比,椰子油版的蓬发力比黄油版的逊色,但对于追求低脂的玩家来说,椰子油版的司康也很讨喜。
2022-01-14
5 0
没有海苔肉松,用的是原味肉松,加了一个咸蛋黄,三片芝士,减了1克盐,六寸中空模,成品香喷,芝士流心美味妙不可言~
2021-07-29
5 0