包菜1小颗，蒜瓣3个，干辣椒2个 包菜去跟切开或撕开，蒜瓣切末，干辣椒切断 热火凉油蒜末炒香加入包菜 先炒帮，再炒叶 大火炒至变软，半透明时放料 (备料：盐，糖少量，生抽1勺，醋2勺) 最后放入干辣椒 临出锅前加耗油 酸脆爽口 完美 #晚餐...
2021-01-08
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人亦黄花瘦
（江苏,扬州）
看起来简单做起来还是很多注意的点哦 一定要焯水，根据火候30秒-1分钟 三捞出用冷水过一下再控水 目的保持色泽青翠 紧接着常规流程啦～ 热火凉油-油热爆香蒜末-加入青菜大火爆炒-依次加入生抽、耗油、鸡精（盐可不放，糖根据个人口味可少量增鲜）...
2020-12-28
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人亦黄花瘦
（江苏,扬州）
