糖霜山药豆
糖冒泡后我加了少许白醋,一次成功,特别好吃。
2023-12-05
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火龙果软欧包,粉嘟嘟~
五分钟时盖上锡纸,颜色很好看。可能面粉吸水性不同,厨师机二档时,面粉不怎么抱团,我自己加了点奶,不然有点干。软欧包还是要水大点才软。
2023-03-12
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芝士火腿肠餐包
先后做了两种面包,黄油量看反了,少加了五克黄油,估计影响不大。我用的烤箱上下火功能,180度15分钟,如果温度再低点或者时间再短点可能更好,每个烤箱温度也不一样。我没有圆形纸托,所以形状只能凑合看吧。味道还是不错的。
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一口花生酥
特别酥,花生爱好者的福音。
2023-01-31
失败无数次终于成功了的炸薯条(空气炸锅)
搜到方子有点晚了,所以没来得及冻够一小时,但是也成功了。我是用的200度,20分钟,中间翻了一次。
2022-07-04
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爆米花来了!!!超级简单易上手的焦糖/巧克力爆米花
做了一半焦糖,一半巧克力的,可能我用的黑巧的缘故,巧克力的略苦,焦糖的好吃。
2020-12-18
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2020年10月31日
我的烤箱大,上色慢,我烤了20分钟,16分钟盖锡纸,看着不错。等凉了看看软不软。
2020-10-31
烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球
我的烤箱大,十五分钟刚开始上色,我延长到19分钟,颜色深了,下次17分钟估计就完美了。
奶油蘑菇汤(完美比例版)
我最喜欢奶油蘑菇汤,早上做面包剩下点奶油,看到配方赶紧做起来。
2020-10-24
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宇宙无敌巨好吃芝士夏威夷风热狗美味沙拉皇家尊享葱香面包
昨天烤的,沙拉酱放的多,装袋子里蹭花了。记录下我烤的时间,以免下次忘了又要重新摸索。我的烤箱71升的,14个面包同时烤,15分钟刚开始上色,一共烤了22还是23分钟的,没有盖锡纸。方子很好,我用的金象面粉,水量配比相对于这个牌子的面粉刚刚好...
2020-10-13
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绝配焦糖咖啡奶油蛋糕(6寸)
除了麻烦没毛病,特别好吃。焦糖的甜,咖啡的苦,核桃的香融为一体。就是我奶油打得有点过头了,抹面费劲,以后改进。
2020-10-06
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豆沙蛋黄面包~好吃到哭~
加了点肉松,喜欢多带点咸味的面包。
2020-09-20
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