超级灭霸—紫薯大理石手撕吐司
夹馅用的紫薯和黄油都少，纹路不够明显。吐司高度满意。
2020-04-08
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奶油巧克力吐司
第二次尝试，比第一次的高度高了点。不过整形还是不好，收口捏紧了，但还是两边两团都撑开了，挤到了中间那团。还需继续尝试。
2020-03-25
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味道不错，巧克力味浓郁。不知道是不是发酵时间不够，吐司高度不高。中种没放冰箱就室温发酵的，没到三倍大已经闻到有酒味了，手戳了一下有塌，就赶紧进行下一步了，不知是否这个原因造成最终发酵不够。每次松弛的时候，面团还是有明显发酵的。过几天再做一次...
2020-03-24
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
做南瓜吐司剩了南瓜，按这个配方的比例做了南瓜馒头，没放猪油，偷懒弄了三个大馒头。口感很好。
2020-03-22
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巧克力大理石吐司
没满盒有点不开心。最近总是发到九分满后刷液体盖盒子，然后就没有然后了，不知道是不是换了面粉的缘故。巧克力夹馅只用了小一半的量，也不够清晰。
2020-03-19
比棉花还柔软的中种北海道吐司
很好的方子，加了淡奶油很好吃。第一次做的比较满意，后一次用的安琪酵母，二发的力度不够，开始烤了以后并没有继续膨大，还是得用面包酵母。
2020-03-12
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双倍美味南瓜吐司（双重南瓜，美味加倍）
手揉的，牛奶大概放了130克左右，南瓜泥里的水倒掉蛮多的。成品很软。边边有点黑，锡纸没盖到位。
2020-03-07
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从W心
