简单粗暴的「6寸斑斓戚风」
烤箱一次性烤了四个6寸,温度稍微跟不上,烤了65分钟,但是仍然有点回缩塌陷。
2024-12-16
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香妃蛋糕
双倍配方做了四个,这个配方很好,连做两天都没有失败,沙拉酱感觉挤细一点好一些。
2024-11-15
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纸杯蛋糕(蔓越莓版可爱到爆)
两份的量,做了24个左右杯子蛋糕,我家的烤箱是x5max,需要上下温度160度,烤35分钟左右,最后面几分钟开了180度上色
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
用了三个半鸡蛋,用6寸加高模具,烤了59分钟左右,感觉很好,用这个配方不会失败。
2024-10-01
武汉过早之糯米鸡
按照配方做出来的,我觉得下次放一点辣椒粉味道应该更不错。(但是我调出来的面糊也不脆)
2024-09-04
牛肉干油炸版
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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)
跟着配方做,很漂亮
2024-08-30
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轻芝士蛋糕
用130度烤了90分钟,然后再补上了几分钟的色。但是塌得很快,不是很高
快手松饼(早餐吃它准没错~)
一天之内做了3次,终于做好看了一些,首先必须要打发蛋白,然后用好的不粘锅,就不用刷油,而且颜色均匀。配方的糖量刚好合适。
用了同款6寸配方,然后就是蛋黄没放糖,但是也成功了,倒扣后也没有塌。做了两个奶油蛋糕,很不错。(每个鸡蛋大约60g左右,蛋黄糊要根据实际情况调成流动的)
2024-08-20
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
图一是刚出炉,图二过了一个小时,没有塌。( •̆ ᵕ •̆ )◞♡
2024-07-24
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香草奶冻
成功了,把配方调成两倍,500ml牛奶,250ml奶油,也能冻成奶冻。
2024-07-23