清蒸鲈鱼
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2023-03-04
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梅菜扣肉
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零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
2023-02-25
咸蛋黄蜜汁叉烧(电饭煲版)
2022-10-13
零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)
第一次做算是成功了。但是觉得40克油太多了,齁嗓子😅下次我减少10克试试。还有今天打蛋白时加了太多醋,蛋白打发不起来,影响蛋糕的高度。
2022-08-27
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最详细的电饭锅版戚风蛋糕
可可蛋糕来了!在原有方子的蛋黄糊增加了20克可可粉,牛奶增加为150毫升,40克油,1克小苏打。全程都不要打开电饭锅,锅底不刷油怕会影响爬高,这是我的第一个无塌陷蛋糕!切开侧放放凉,摆正后放了一夜依然坚挺!太好吃了😋
2022-04-14
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第三次做了,这次减为20克油。打发好淡奶油,随意摆点水果装饰,吃起来心情也好。只需要打蛋器和秤,都不用其他专业工具也可以实现蛋糕自由😍
2022-03-28
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打发雀巢淡奶油100%成功
谢谢这么详细的方子,我用了儿子的配方奶粉,白砂糖(粗)和代糖(细)各十克,淡奶油我放在冷冻两小时迅速降温😂摇匀后再放冷藏。找了不锈钢汤锅冷藏后用来打发,打到一分半钟还是稀拉状态时以为失败了,打到四分半钟才成功的。没想到第一次就成功了👍🏻!
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这些这么好用的方子!但要300克蛋清有点太多了,我用了六颗鸡蛋的蛋清只有150克,毕竟家境贫穷的6个鸡蛋已是极限。电饭锅总共煮了四次才熟,表面仍未熟透就又翻面再煮一下才全熟。第一次做就成功了,还是蛮简单的,下次我再少用点油。
2022-03-25
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玉米猪肉胡萝卜木耳饺子
2021-12-20
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红枣牛奶花胶冻(紫砂锅版本)零失败
花胶下多了,导致整体偏硬😂,但是真的很好吃😋
2021-08-18
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
可以可以,赞👍🏻
2020-03-10
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