第一次做算是成功了。但是觉得40克油太多了，齁嗓子😅下次我减少10克试试。还有今天打蛋白时加了太多醋，蛋白打发不起来，影响蛋糕的高度。
2022-08-27
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可可蛋糕来了！在原有方子的蛋黄糊增加了20克可可粉，牛奶增加为150毫升，40克油，1克小苏打。全程都不要打开电饭锅，锅底不刷油怕会影响爬高，这是我的第一个无塌陷蛋糕！切开侧放放凉，摆正后放了一夜依然坚挺！太好吃了😋
2022-04-14
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谢谢这么详细的方子，我用了儿子的配方奶粉，白砂糖（粗）和代糖（细）各十克，淡奶油我放在冷冻两小时迅速降温😂摇匀后再放冷藏。找了不锈钢汤锅冷藏后用来打发，打到一分半钟还是稀拉状态时以为失败了，打到四分半钟才成功的。没想到第一次就成功了👍🏻！
2022-03-28
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这些这么好用的方子！但要300克蛋清有点太多了，我用了六颗鸡蛋的蛋清只有150克，毕竟家境贫穷的6个鸡蛋已是极限。电饭锅总共煮了四次才熟，表面仍未熟透就又翻面再煮一下才全熟。第一次做就成功了，还是蛮简单的，下次我再少用点油。
2022-03-25
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黄金溜
