特别成功,外脆里嫩。给作者点赞👍。等不到凉透就开吃了!最后8分钟调到上下130度了,感觉颜色有点深了。糖量减了一半还是好甜啊!下次继续减糖。
2020-04-05
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感谢作者提供的食谱,好吃!做了9个蛋挞,牛奶用了120g,蛋黄2个,随意加了一些奶粉,给老人小孩吃没有放糖,每个里面发了几颗葡萄干。190度25分钟,剩8分钟左右发现已上色,温度调至170度烤完,成功!不比放奶油的差,感觉温度有点高了,下次...
2020-03-28
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交作业!同样的面粉,进和面机揉了5分钟觉得粘,又加了10g左右面粉。糖用了20g,做出来不甜。表面刷的蛋液。味道好,只是为啥不能拉丝呢……
2020-03-10
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