尕颖鱼的厨房

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广东,广州 广东,广州 全职主妇 2020-02-27 加入
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烘培小白一枚

尕颖鱼的作品 查看全部 10 作品

  • 2023年04月16日

    2023年04月16日 

    感谢博主方子,用的黄片糖所以颜色比较浅,但层次很好,吃起来口感好,甜度适中

    2023-04-16

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 芒果味雪媚娘

    芒果味雪媚娘 

    谢谢博主的方子,一次成功,只是我团子分配不均匀,所以只做5个了。但娃们都爱吃,没有雪媚娘的模具就用了钵仔糕的玻璃碗,哈哈…自己做就是满满的水果和奶油!

    2023-03-27

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

    简单的电饭锅蛋糕(不用秤版) 

    配方很好,就是我用的是麒麟臂打蛋白,所以也许是蛋白打不到位。所以出锅就直接回缩了…下次再用电动打蛋器打发蛋白试试

    2022-07-14

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 6寸巧克力慕斯

    6寸巧克力慕斯 

    感谢方主,一次就成功,而且也很容易脱模!个人感觉慕斯蛋糕还是挺腻的,偶尔吃吃还可以。

    2022-05-25

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • [记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合)

    [记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合) 

    #午餐•2020年10月16日# 按照方子做不错,不过我压得有点厚,所以烘烤时间和温度稍微调整,口感很好。感谢方主的方子

    2020-10-16

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 新手必做—蔓越莓饼干

    新手必做—蔓越莓饼干 

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    2020-09-26

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 鲜奶小餐包-一次性发酵省时省力

    鲜奶小餐包-一次性发酵省时省力 

    按照方子,今天下午做的面包~不知道算不算揉出了膜,就知道手动揉面是一项体力活。第一盘烤的上色了,但就表皮稍微硬,第二盘就不怎么上色,但就整体比较软软的,谢谢方主的方子👍,第一次接触烘培的我,就是对烤箱比较难捉摸

    2020-09-17

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 6寸戚风蛋糕胚 不回缩不塌陷0失败

    6寸戚风蛋糕胚 不回缩不塌陷0失败 

    第一次做的戚风蛋糕,不知道算不算成功,不过吃起来真的很好👍,谢谢方主的方子

    2020-09-13

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 一学就会的糯米糍

    一学就会的糯米糍 

    第一次做,糯米真的挺粘的,没磨具包的不咋滴😄

    2020-08-31

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)
  • 小烤箱之纸杯蛋糕

    小烤箱之纸杯蛋糕 

    按照方子做了8杯,出炉时这样,两分钟后回缩了些,还没想明白什么原因,第一次做蛋糕😄

    2020-08-30

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    尕颖鱼 尕颖鱼 (广东,广州)