小时候的生煎包
#午餐•2023年8月2日#250g粉，140g水，肉馅220g肉＋30g洋葱+1g盐+75g洋葱花椒水 +7g老抽+30g生抽+适量黑白胡椒粉＋7g麻油，一半炒熟。多汁鲜香！
2023-08-02
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紫甘兰水晶蒸饺
#早餐•2023年3月5日#
2023-03-05
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拒绝预拌粉的麻薯面包
第一次做，很成功
2022-12-06
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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
做成迷你小笼包子，很可爱，20g一个剂子，10g肉馅，包子皮加了10g猪油，400g肉馅也加了10g猪油，葱姜水100g，2勺生抽1勺老抽，1勺芝麻油，1勺玉米油，1克盐。
2022-11-06
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桂花酒酿圆子（附酒酿，小圆子做法）
#早餐•2022年8月21日# 水没有称量，凭感觉加的，糯米团粘手得很，边搓圆子边加粉
2022-08-21
极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
#午餐•2022年8月6日# 三斤肉，跟着方子做，感觉卤汤偏淡，加了盐和生抽调味调色，成品出来很香。下次腌制时可以增加盐量或者加长腌制时间。
2022-08-06
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