山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
用冰糖做,很好吃!
2021-01-04
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花色刀切馒头
超级好看,紫色的是紫薯,黄色的是蜜薯,绿色的是用做青团时余下的艾草做的,我女儿说彩虹馒头很好吃!
2020-04-21
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土家酱香饼
方子还可以,还没拍照还没切就被撕走几块偷吃了!只是热的时候特别香和脆,冷了有点硬,我下一次自己做酥油层试试!
2020-04-18
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椰蓉鸡蛋小饼干
方子很不错,我用10克黄油和10克玉米油做的,发现面糊太稠了,但是烤好后很香!只是不是相当脆的感觉!看来我要好好研究一下!
2020-04-17
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小时候的生煎包
方子很好,只是怕胖没放冻,不过生芝麻也可以做成熟的!我就是用生芝麻做的!因为我加了水,锅里闷一下不就可以了!
2020-04-14
生煎葱油卷子(我觉的就是生煎包和葱油花卷的完美融合!)
这个方子不错,只是200克面粉只能做十个花卷,家里四个人抢着吃完了!对了,我放了点小碎肉,女儿说吃起来更像生煎包一样嫩及松软!
2020-04-10
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农家艾草青团
用木薯粉和澄粉加糯米粉做的,皮子比较Q弹,我的豆沙青团和芝麻青团被抢空了,肉的比较好吃,但皮子容易塌陷!强调在揉面时一定要加黄油,做出来皮子更香!
2020-04-07
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小美版 紫薯花卷
这个配方有点让花卷发不起来(如图1),问题暂时找不出来,但是做的花朵却发的很好(如图2)!所以还需要尝试找出更好的配方和大家一起享用!
2020-03-03
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自己做安心油条
我想少做一点,一家四口吃,所以用了200克面粉,3克盐,牛奶6克(牛奶多放水就可以少放,甚至不放),黄油20克,鸡蛋1个,凉水少许!第一部揉成面团时,原作品没有描述清楚!注意:我把盐洒在面粉里先混匀一下,然后黄油从冰箱里拿出来软化,或隔水热...
松软多汁的肉包子
喜欢这个配方,馒头醒发的很好,只是我把皮做的太薄,肉馅太多了,所以蒸好之后底容易破,容易漏汤汁!
2020-03-01