吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
这次做的黄油面包比第一次更成功,感觉我家面粉洗水量不太一样,多加了20ml和视频里的面团感觉差不多,酵母减半了,第一次发酵在烤箱里发酵了一小时,第二次20分钟。这次更松软,面包皮也没有那么硬了,虽然忘了加盐但黄油是有盐的刚刚好。
2020-04-09
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苹果肉桂卷
苹果卷出锅啦!实在是弄不出方型面皮,最后有几个没馅的。
2020-03-26
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花半小时做个菠萝派吧!(含菠萝馅做法)
2020-03-22
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教你做意大利披萨的家庭做法,比意式古法窑烤披萨还好吃!一学就会!
就是饼太厚了,这次用手拽的。下次想办法擀薄一些。
2020-03-19
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2020年03月17日
就是忘了把皮在冷冻状态先从锡纸里拿出来了,等皮解冻了拿大部分皮都破了。卖相不好,但不影响味道!真好吃!
2020-03-17
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意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!
小烤箱烤的,只能分了两个烤盘。就是迷迭香味道不是很重,迷迭香一碰就掉了。下次多放点试试,但是真的太好吃了!
2020-03-16
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背面有很多气孔对么
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第一次做面包哈哈看着不错,还有等着明天考的欧包,欧包发的好大啊!只能用大烤箱了,哪位大神帮忙看看欧包要用那个档位考啊?大烤箱多没用过呢@安闹闹的闹厨房
2020-03-14
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