YING-227的厨房

0油0面粉代糖低卡巧克力🍫魔芋蛋糕🍰 

魔芋巧克力蛋糕

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德运奶粉溶豆 

花园牌的新疆老奶粉，全脂奶粉做果然要快准狠！边做边挤边消泡，但是还是很成功的！

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秋冬限定伯爵红茶栗子裸蛋糕 

#午餐•2023年10月28日#

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生酮黄油饼干 

#早餐•2023年10月13日# 略改，70椰子面粉，50杏仁粉，裱花非常硬挺

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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧 

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超级详细的可颂牛角包教程 

#午餐•2022年5月2日# 又刷，这次结构完美

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超级详细的可颂牛角包教程 

N刷

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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30 

#晚餐•2022年4月26日# 海绵蛋糕消泡非常非常严重，下次再做不能用这个海绵蛋糕方，差点跪了。隔离期间没有马斯卡彭只能用淡奶油加柠檬汁自制了马斯卡彭，很成功！这个蛋糕确实很好吃！就是麻烦

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【阿华田旋风卷】私房爆款，火遍小红薯，在家拌一拌就搞定！ 

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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

方子不错

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黑芝麻贝果 

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自制油面筋（谷朊粉） 

油温一定要低，否则长不大

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蝴蝶酥 

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无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽） 

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超浓稠的芋泥 好吃 不用炒 

好吃

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超级浓郁柔软的布里欧修吐司 

赞的一塌糊涂的面包，我妈妈吃过这款以后再也不要吃其他吐司了

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一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕 

刷了千千万万遍的方子，绝对好！

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🍃快手夏日点心—绿豆冰糕，无需过筛，无需长时间炒制 

我用小美做这个方子一样一样的，好方子！

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蝴蝶酥 

好方！

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老式豆沙面包圈(只需一次发酵) 

鹰嘴豆沙夹心，好好吃

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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 

方子不错

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巨巨巨好吃的提拉米苏我只认这个方子❗（冷藏版，无需烤箱） 

咖啡液千万别浸太多，否则太湿，不成型，第二次做才像样

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炼乳纸杯蛋糕 

纸杯蛋糕底收到了好评

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一卷就成功的抹茶蛋糕卷 

老师的方子非常好！良心方主，步骤也超详细！爱了爱了！

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一口一个小巧可爱—迷你小泡芙 

#早餐•2022年3月5日#

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马斯卡彭抹茶慕斯 

#晚餐•2022年2月27日# 给自己的生日蛋糕，看了评论才一次成功，冬天一定要注意吉利丁的混合温度才能保证不结块，和吉利丁片混合的所有材料都要加热。mark一下，赤藓糖醇50g，6寸不甜不苦。

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炼乳纸杯蛋糕 

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2021年03月04日 

鲜奶纸杯蛋糕，戚风底。四种口味（原味，草莓，抹茶，巧克力）都乐冻干草莓打成粉末做的草莓口味最好吃，酸酸甜甜！巧克力用的法芙娜的可可粉，抹茶粉是展艺的，都还不错！铁塔奶油600g+50g赤藓糖醇+10g全脂奶粉打发到9分，裱花很稳定！裱花嘴...

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超级详细的可颂牛角包教程 

#晚餐•2020年4月5日# 第一次做，还算成功，发的感觉不到位，有点小。下次发时间再长一点！方子特别好

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