零失败的古早味蛋糕
跟着配方和步骤做,很成功,蛋糕很细腻,下次再做时上档温度适当调高点,蛋糕面的颜色可以再深点就更完美了
2023-12-06
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南瓜吐司
很好的配方,松松,隔夜也不发硬,可能按揉时间不够,拉丝效果不明显,下次没进。
2023-09-13
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6寸戚风蛋糕胚(格兰仕烤箱)
最接近成功的一次,按配方度数烤60分钟后没上色,把温度上下管温度调到140度10分钟,表面就上色,还有点开裂了。
2023-04-25
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芝麻椰汁千层糕
比椰汁千层糕的口感更丰富,过滤剩下的芝麻渣加适量粘米粉和冰糖煮熟,就变成口感细腻的芝麻糊了。
2023-04-06
芒果慕斯蛋糕(6寸)
图片4是上次做镜面的效果,这次用了戚风蛋糕做底,觉得比用饼干碎的口感更好,因为面上洒巧克力粉,这次没有做镜面。
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零难度 健康美味的黑米糕(简单好做)
按照这个方子蒸出来的蛋糕非常完美,我加多了一个鸡蛋,六寸的蛋糕模具装不下,剩下的用一个小碗来蒸😀
2020-10-24
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
已经是第二次按这个配方做了,非常成功,全家都喜欢吃
2020-03-25
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南瓜包子 | 吃腻了传统包子,来换个口味
我觉得糖的分量不足,面皮没味道,我没有添加小苏打,也很松软。
2020-03-01