加入了金针菇，我这里现在只买得到包装好的笋，细长的。买猪大骨时请摊贩敲破，熬汤才够味儿。我的砂锅比较深，猪肉，猪大骨都潜底了。好喝，感恩分享。 cheers,现在是雨季，刚好可以大碗喝汤。
2021-01-15
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厨艺越来越高
（海外,新加坡 ）
煎好豆腐（这次煎得不太漂亮）取出备用。油锅热后炒香蒜粒，葱白，加入已泡发的木耳，胡萝卜片，炒断生后加入豆腐，和青色灯笼椒。稍微翻炒，可加入蚝油，少许糖调味。最后勾芡出锅☺️
2020-09-03
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厨艺越来越高
（海外,新加坡 ）
把醋改成老陈皮（图2黑黑的那片），加了马铃薯和剩下的半根胡萝卜。另外，我用了一整条牛尾，最尾部的太细小，所以我的高压锅上气后，先炖10分钟（那些大块的），等到自然放气结束把小块的牛尾加入，上气后，又炖了12分钟。其它都照抄作者的，很美味😆感...
2020-07-18
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厨艺越来越高
（海外,新加坡 ）
焗烤🦞：按照你的法子，多加了一些蒜粒，香菜代替欧芹，牛奶代替奶油，杏鲍菇代替口蘑。其它一律照跟。味道很棒，我这里的龙虾个头儿小，胜在新鲜、邻国的渔民当天（或前一天）捕获。海鲜，鲜比较重要。 2。用了鸡骨架，枸杞，红枣，海螺肉炖高汤，用一半的...
2020-06-30
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厨艺越来越高
（海外,新加坡 ）
在原食谱基础上调味料增加了20%。酱油部分（酱青，金兰酱油膏，黑酱油膏。3:2:1）米酒，冰糖都相应增加了。thai-basil 只加了6片，其实没有新鲜的，用调味料干的也可以。 味道👍👍👍。感恩分享
2020-06-15
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厨艺越来越高
（海外,新加坡 ）
