淡奶油吐司--冷藏中种法
很🉑️
2022-03-17
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北海道吐司(中种100%妃娟版)
不错的方子
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2020年09月30日
豆沙咸鸭蛋欧包
2020-09-30
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2020年08月23日
高粉400g 糖30g(喜欢甜的可以加倍) 紫薯泥150g 酵母5g 盐4g 奶油100g 蛋液50g 黄油15g (中途打面觉得太干可以加少许牛奶,注重把控) 一发二倍大,二发后刷蛋液洒椰蓉,上下火180度烤15分钟,中途盖锡纸
2020-08-23
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2020年08月21日
高粉250g 南瓜泥150g 糖25g 酵母2.5g 牛奶60g 盐5g 黄油15g 一发2倍,均分6个二发,上下180度15分钟(中途盖锡纸)
2020-08-21
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高粉250g 紫薯泥150g 酵母2.5g 白糖25g 牛奶60g 盐3g 黄油15g 一发二倍,均分六个二发,上下火180度烤15分钟,中途盖锡纸
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