王双双她老妈的厨房

王双双她老妈的厨房

贵州,安顺 海南,海口 教师 2020-02-29 加入
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凡事岂能尽如人意,但求问心无愧!拥有一个可爱的小公主,希望她能吃很多很多美食,可以做出好多好吃的给她吃。

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  • 椒盐五仁馅料

    椒盐五仁馅料 

    减糖减油,放了椒盐和西班牙火腿,估用琼式酥皮做了饼皮,太香了!

    08-29

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 赞👍琼式酥皮月饼

    赞👍琼式酥皮月饼 

    再交一次作业,做了金腿伍仁的酥皮月饼,做饼皮时撒了点红曲粉,粉胚是粉色,还挺好看的,谢谢作者,方子绝对好!#早餐•2024年8月29日#

    08-29

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 中秋|广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅

    中秋|广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅 

    按照作者的方法,一小包脱皮绿豆竟然调出打出一大锅的豆蓉,然后再一点一点过滤过,用了几个小时累死了,然后再用猪油和牛油果油炒香,放了我们海南特有的斑斓粉变成了绿色,再放了新鲜的海南椰丝,做成了斑斓豆蓉椰丝馅儿,包了自己烤的咸蛋黄,做了琼式斑斓...

    08-26

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 赞👍琼式酥皮月饼

    赞👍琼式酥皮月饼 

    方子太好了,按照方子里的比例乘以了1.5,做了100克的月饼,刚出炉的时候觉得壳还是很硬,等过了一天回油了以后再吃就非常软和酥,也不是很甜,我里面放的是蛋黄和椰丝斑斓绿豆蓉,月饼皮也是斑斓粉做的,饼胚好像玉石的感觉。成功了,好开心好开心啊!...

    08-26

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 火爆网络丨奶香玫瑰大花卷

    火爆网络丨奶香玫瑰大花卷 

    用老师的方法改良了一下,去掉了炼乳和泡打粉,多加了等量的奶粉,放置在除湿机里揉出了筋膜,经过二发后做成了面包,也是相当相当的好吃,老师威武,谢谢老师!!!#晚餐•2024年8月22日#

    08-22

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 健康轻食 | 橄榄油版越南全麦软法面包

    健康轻食 | 橄榄油版越南全麦软法面包 

    老师真棒,按老师教的方法一步步做下来,第一次成功解锁了全麦面包,好软好香,我和老公和五岁的女儿一家三口一出炉就十个就干掉六个,里面都没来得及加东西,而且女儿从不吃面包店的甜面包,都吃了两个,好有成就感!十分感激老师🫶🫶🫶#晚餐•2024年8...

    08-22

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 自制豆腐(白醋点豆腐)

    自制豆腐(白醋点豆腐) 

    感谢作者的方子,我也做出了豆花,但第1次做还是有很多不熟练的地方,也没有买模具压的也不规整,酸汤多了一点点,有点酸,但是跟蘸料在一起,这点酸就不突出了。以后就实现豆花自由了。 真的感谢作者了🫡🫡🫡🫶🫶🫶

    08-15

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

    纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

    交作业,衷心的感谢作者提供的方子,不烤过了一次还是得改一些,首先糖量我减了10克,但是感觉烤出来还是过甜了,下次可能要减掉20克糖才行。第二烤的时间可能对于我的烤箱来说有点过短了。放凉的过程中,中间出现了略微的凹陷,吃的时候感觉内部还是有点...

    08-08

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 咬一口春光丨可盐可甜的5款美味青团

    咬一口春光丨可盐可甜的5款美味青团 

    #晚餐•2024年4月4日# 谢谢老师的讲解,上次失败这次果然成功了,开心😜😜😜

    04-04

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 凉拌粉丝菠菜

    凉拌粉丝菠菜 

    除了根据菜谱来做,还参考了上交的作业,做出来全家都爱吃,感谢作者无私献出的方子!#晚餐•2023年12月14日#

    2023-12-14

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    王双双她老妈 王双双她老妈 (海南,海口)
  • 红烧肉

    红烧肉 

    再交一次作业,这次改良了一下步骤,先放油,把焯好水的五花肉,在油锅里煸出大量的油脂,倒出大部分到碗里炒别的菜,剩一点底油,把切好的葱姜放进去煸炒,这样做出来的五花肉更加肥而不腻,但菜谱绝对是好菜谱,省去了炒糖色,五花肉一样能有漂亮的酒红色,...

    2023-11-16

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  • 梅菜扣肉

    梅菜扣肉 

    作者分享的菜谱可真是棒啊,每一步都介绍的特别详细,又有图有真相,跟着一步一步做下来,一点也不翻车,最后非常成功,超级好吃,我四岁的女儿,一口气吃了六七片,我老公本来都不爱吃梅菜扣肉的,他都说这个梅菜扣肉好香,还有当时我在做这个菜的时候,我家...

    2023-07-30

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