烘焙小傻瓜的厨房

零失败的红糖发糕（简易版） 

#宵夜•2024年4月13日# 一次就成功的方子！ 做的发糕，准备明天带去扫墓拜拜用。 说说配方: 我做了配方*2的量，纸杯蛋糕杯出品8个，刚刚好用完，但是8个做少了，不够吃，哈哈。 用的小麦粉(不知道是不是中筋面粉，写着专做包子饺子馒头...

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六款经典三明治做法 

#早餐•2024年4月6日# 假期时光一家人的早餐，还打了豆浆，炸了油条，是一个幸福的早餐！ 做了4袋方包，虽然人多，但是的确没吃完， 最爱紫薯跟玉米粒的，土豆味道不算太喜欢。 放的牛排，好吃😋 下次还要做，嘿嘿😬

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这么好吃的甜品我不允许还有人没吃过‼️ 

首先夸一夸成品，很好吃，也很好看。 本人做的是这个配方*3，最后成品出来3个，一个6寸的模具，外加一个这个8寸还是9寸的？另一个有做奥利奥碎的，这个没有。 另外说说配方: 配方很好，但是个人不爱吃太甜的，所以我觉得有点甜，吃完后嘴好甜，所以...

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快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学 

第一次做大包酥，卖相做的的确不怎么样，都破酥了，但是真的真的很酥啊！方子是很好用的方子，只是分等分太考验了啊！皮分的不均匀，所以导致馅料有大有小。。 但是真的太快手了，这个操作！点赞！

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【寿桃包】中国人最传统的生日蛋糕，好惊艳！ 

没蒸的时候看着还不错， 上锅发的时候就感觉不成样了… 第二天回蒸还是很柔软的， 爷爷吃了两个。

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零失败的海鲜焖锅 

虾老了，汁特别好吃！！还有就是煮太多了！！！

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香芋扣肉 

广州人的南乳味的芋头扣肉+梅菜扣肉。 我喜欢口感超软的，芋头也超级无敌粉绵啊！芋头要炸到什么程度能不能详细一点点啊？

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花式馒头 

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简易泡芙 

用别人家的方子做失败了一次，因为那个方子一点都不详细，里面没有放奶油，家人说这个方子里面的甜度不够，但是我觉得可以了，如果喜欢甜的可以多放一点糖吧。还有就是这个方子的烘烤时间跟度数我没看太懂，感觉我的还没有上色，所以后来我又自己加了时间，哈...

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