糖色炒的还可以,但等牛肉炒完水糖稀冷了,结成了糖块,下次再把握好时间。煮出来味道不错,只做了一斤肉,加了芹菜土豆和薄荷,好好吃,儿子吃了好多#晚餐•2020年11月16日#
2020-11-16
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烤了半天才发现忘了刷蛋黄,烤了20分钟左右才上色,上下脆,中间软,味道还是不错的,不知道是不是泡打粉的原因,吃完嘴里有点点涩涩的#晚餐•2020年10月8日#
2020-10-08
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#晚餐•2020年7月14日# 展艺的白凉粉没有甜度,自己边尝边放糖,模具里的用了生的桃子,杯子里的是煮熟的桃子,20克白凉粉加500毫升水做出来的果冻有点容易碎,难道因为我没用沸水冲粉?下次严格按方子试试。
2020-07-14
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#晚餐•2020年6月17日#喜欢稍软一点的口感,所以棉花糖融化后就赶紧关火,多次倒入奶粉搅拌,最后来不及用锅铲拌直接上手揉,带着薄乳胶手套,也没觉得烫,加入花生继续揉匀后装烤盘,放冰箱0度层冷却。夏天天热,切着切着就软了,切的不好看。也可...
2020-06-17
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#晚餐•2020年5月2日# 方子非常好,家里黄油没了,就来试试玉米油的,减了10克糖,刚刚合适我的口味,打发时间按照作者的方法,时间打够,烤着不会出油,我烤箱小,一次烤不下的放进冰箱,再烤一炉,也很好吃
2020-05-02
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