芝麻70,白糖25,猪油50,馅做了14个,甜度感觉正好,用的三象水磨糯米粉,加140克水不够,做出来的皮感觉没有买的软糯,不知道什么原因。#早餐•2024年2月10日#
02-10
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做了一斤半,肥瘦三七,盐放了11克,黑胡椒4克,水放了不止60克,没称,看着放的,煮的时候一点没破,味道不错,就是肉不Q弹,不知道怎么回事?
2023-12-27
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3个蛋,60克低粉,50克牛奶,30克油,35克糖,一克盐,中下层,上下火140度25分钟,有点开裂且底部上色过深了,我家烤箱温度偏高40度,下次调上火130,下火120试试。蛋糕口感绵软,一点点甜,淡淡的香味,还是很喜欢的。
2023-12-22
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#早餐•2023年12月2日#方子确实不错,不开裂,做了两倍的量,放了七个大鸡蛋,糖减到八十克,我觉得裹了沙拉酱和肉松,蛋糕就不需要那么甜了,个人觉得非常好吃,感谢分享。
2023-12-02
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