奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】
味道酥脆口感,放三四天後一樣好吃,很不錯 上色需要摸索,分三次烤 最終,平爐150度 15分鐘 見上色一半轉位置,同時轉降140度15分鐘(倒數10分鐘加錫紙)
01-13
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法式焦糖核桃软欧包
焦糖換蜂蜜,再配奶油奶酪 外脆內軟,很香💕 麵包底有點白,把溫度拉高,烤了共25分鐘 可能是我最下層放了烘焙石產出蒸氣 下次不放烘焙石會不會一樣好吃☺️
2022-03-06
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戚风蛋糕(烫面法)超级好吃!
牛奶和油混在一起加熱 打蛋白大概中小彎勾 加少量香草精及煉乳 蛋糕味道很夠好吃😋 中層,150度47分鐘
2021-12-05
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如何制作抹面奶油和裱花奶油 | 池恩惠
使用抹面奶油配方,看起來有點粗, 多加了50g就光滑🤍 味道不錯不會甜,蠻好吃😋
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蛋糕鬆軟又濕潤,隔天吃也一樣軟,口感不錯👍🏻 6寸加高圓膜,150度45分鐘
2021-11-30
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香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷
6寸模+小布丁杯 打蛋白小彎釣,吃起來有保留濕潤,口感不錯 伯爵茶再濃一點會更好吃😋 . 烤溫155度55分鐘,中層
2021-11-09
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巧克力香蕉戚风
巧克力糊不夠高,倒模具已一半了, 不知道哪裡問題🤣
2021-11-01
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香,真香,太香了!真免揉,黑芝麻核桃软欧包
好吃😋
2021-10-17
爆好吃的芋泥肉松吐司
超香,很好吃😋 烤溫上下190度50分鐘
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