2022年12月18日
紫薯奇亚籽吐司+紫薯奇亚籽奶黄包
2022-12-18
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巧克力甘纳许淋面
效果很好,加倍做了6寸,只修边有富余
2022-01-30
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
方子很好用!
高炉小烧饼
第一次做就成功了,比较满意!
2021-08-29
双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
比较成功的一次,发个作品纪念一下
2021-08-14
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新疆烤包子(厨房小白都能做,超级简单易学)
第一次做,方子很好,成功率高!
“蒜你狠”面包
热量炸弹
2021-02-19
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【家庭版】小烤箱法棍 (自制蒸汽)
减半配方,用的波兰种代替鲁邦种,替换了25克全麦粉。没有石板,烤箱比较老(长帝CK-25B)功能不全,蒸汽是用其他菜谱的里“毛巾法”制造的,因为是在面包下面制造蒸汽,上面割口没怎么爆开,侧面爆开了,不知道是不是有关系。成品出炉表面酥脆,内部...
2021-02-07
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复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】
神似的成品😬发的不是很高、奶酥有点干、最后盖锡纸晚了有点过,不过不影响吃😅
2021-02-06
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巧克力奶油蛋糕
确实很好打发,做蛋糕、泡芙、千层都可以用
火龙果软欧包,粉嘟嘟~
感觉90克火龙果肉有点干,又加了一些。做的椰蓉馅有点大,一个30克,三角形状不太明显,成品很软,揉到了扩展,粘连部分有吐司的拉丝效果
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巧克力奥利奥吐司
方子非常棒,减半做了一个。就是卷法要是能传个视频就更好了,自己卷的不太美观😅
2021-01-31
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