用户2255_d3lk的厨房

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2020-03-01 加入
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用户2255_d3lk的菜谱 查看全部 4 菜谱

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  • 最单纯的大骨头汤

    最单纯的大骨头汤 

    (全程不加任何调味料,包括盐,这样可以多放几天) 大骨汤浸泡换水两次,用凉水加生姜料酒煮开。 用温水洗净,重新凉水下锅加生姜香葱。 水煮开把浮沫撇出把香葱生姜捞出。 换电磁炉炖火煮5个小时。

    2021-04-14

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  • 鲜美无敌:清炖鸡汤🐔

    鲜美无敌:清炖鸡汤🐔 

    自家养的土鸡,还在下蛋的那种。 洗净以后放几片姜,几颗葱,直接凉水下锅(水要放多多的)。 水微开的时候用厨房剪剪两半,锅盖压实可劲烧。 半小时后把浮沫撇净,把葱捞出。 如果感觉汤差不多就可以停火了,汤还是太多就接着烧。 最后加盐(只加盐)...

    2021-04-13

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  • 香辣啤酒鸭

    香辣啤酒鸭 

    #午餐•2021年1月25日# 一只鸭子,洗净焯水,葱姜蒜桂皮,八角香叶胡椒花椒用油爆了一下,鸭子炒干放了两瓶啤酒。还剩一半水的时候加了一些泡发的木耳。 用土锅做的饭就是香。

    2021-01-25

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