很棒的配方，软绵绵，喜欢。做过几次，如果用三能低糖吐司盒，180度预热，175度35-40分钟上色就会很好看，否则上色会很深。如果做夹馅，糖可以减到15克，味道也很不错呢（个人口味不喜甜）。
2020-04-08
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15-20分钟左右盖锡纸，上色会更好看。晚了5-10分钟，上色偏深了。麻花辫编的有点儿紧，二发不是特别的高，下次注意。感谢分享，奶香味儿很足很香很美味。
2020-03-29
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卖相不太好，终于有那么点儿意思了🍞。下次二发再满一些（8分满➡️9分满），面团整形再光滑圆润一些（不吐舌头，加长醒面时间5分钟➡️15分钟，卷心同一方向摆放），牛奶🥛再多加一些会更松软。PS：很享受手揉吐司🍞的过程💪，需要耐心体力和坚强的意...
2020-03-29
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减糖5克，微甜。个人觉得还可以再继续减糖5克，家人觉得刚刚好。烤制过程中，发现表面有一丢丢开裂后，加过一小杯冷水，烤制冷却后裂纹不太明显了。方子很simple，但口感却无敌好吃，尤其是冷藏一夜后。按照老师的方法操作，不沾模具的话，不用涂抹黄...
2020-03-29
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基本材料：麦维他消化饼干5.5片，kiri奶油奶酪，铁塔淡奶油，安佳无盐黄油，光明酸奶 1⃣️手打发奶油，需要一点点耐心，一定会成功。2⃣️奶油奶酪里，倒入砂糖，酸奶后会有颗粒状的东西。换用奶抽，慢慢搅拌会好很多。柠檬建议多加，口味会很清爽...
2020-03-19
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sen酱
