第一次做自我感觉很成功，上海这几天很冷，所以用了烤箱发酵，水多加了10克，一发后排气时第二次粉加进去后感觉有点干，所以第三次粉没有加，二发后有一点点裂开，下次做时再多加10克水试试，谢谢老师分享🌹
8天前
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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
交作业啦！方子非常好，放了3克海盐，其他全部按老师的方子做的，谢谢老师的分享🌹自己记录一下，风炉200度预热，160度20分钟，下次19分钟试试#宵夜•2025年1月26日#
25天前
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按老师的方子做了蔓越莓司康，在上下两层之间又放了点蜜豆，刚烤出来热的时候是松松脆脆的，第二天吃时是松松软软的，热的凉的都很好吃，我用的是风炉，165度20分钟，谢谢老师🌹
01-11
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老师的方子非常好，浓浓的咖啡味是咖啡控的最爱，全家都喜欢喝黑咖啡，所以奶冻、戚风、奶油里的黑咖啡分别增加到了5.6克、3.6克和5.4克，用了巧克力脆珠和咖啡奶冻做夹心，抹面技术不行，只能用装饰来凑🤭，谢谢老师🌹
2024-12-06
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烤的时候就香气四溢，面包松松软软的，热的时候雪芙脆脆的，非常好吃，我用的是风炉，190度预热，160度烤15分钟
2024-10-28
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meiqin2020
