火腿肠早餐面包（一次发酵法）
这个方子很捧，面包绵软蓬松，淡奶油等量置换成香草味的酸奶，揉面时即有香草冰淇淋味。因酸奶是甜的，因此糖减了十克，一发后刷蛋液，番茄酱，上下180℃，15分钟，完美！
02-15
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原味蛋糕卷
香葱肉松鸡蛋卷，蛋糕蓬松，抹了一层蛋黄酱，190℃预热，上下170，22分钟，正合适
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快一年没做蛋糕卷了，今天用的5个60克一个的大鸡蛋做的蛋糕很软很蓬松，面上撒了香葱碎，170度上下火23分钟，烤好时满屋飘香。卷时用力大些导致有点裂。铺了肉松和蛋黄酱，卷成胖胖的蛋糕卷，颜值不错，方子很棒！
2023-12-16
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紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）
颜值颇高，软糯可口
2022-10-14
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经典的虎皮蛋糕卷
第一次做虎皮蛋糕卷，虎皮倒不难，打发时间略长，也许鸡蛋不是土鸡蛋，蛋黄打发后不那么鲜黄，虎皮色略淡却也凹凸有致，深浅斑斓。蛋糕体容易，夹馅奶油打发较少只略涂一层，夹了些葡萄干丰富口感，冷藏成型，切分后颜值尚可，口感颇佳，感谢此配方！
2022-10-04
咖啡蛋糕卷
2021-12-03
方子不错！烤箱温度预热200度，烤为上下170度，23分钟。色泽金黄，蛋糕松软，中夹些许沙拉酱抹肉松，甜中有咸，颜值与内涵皆备。
2021-11-08
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Q弹大米发糕（零失败）
按照方子做的，方子很好。只是不想太甜，糖从100克减至20克，略有甜味。嚼劲与米香兼具。
酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
用的450克吐司盒，山形发得很高，烤至十分钟后加盖锡纸。成品很柔软有麦香味。用藤次郎切片平整超棒
2021-05-27
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为什么紫米发糕这么好吃？
香糯Q弹的黑米发糕
2021-04-28
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2021年04月18日
韭菜盒子，发面有嚼劲，混合韭香蛋味，是家常的味道，平底锅煎成两面金黄，色香俱有
2021-04-18
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2021年04月12日
抹茶蜜豆欧包，微苦的抹茶，春天的颜色和甜蜜的内心
2021-04-12
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周周zm
