记录
#记录#下午茶•2025年1月19日# 可可脆片，五盘35格。 果仁部分： 1.黄油10g 2.巧克力10g 3.蜂蜜24g 4.果仁 腰果 180g (隔水融化黄油巧克力蜂蜜，融化后倒入果仁搅拌均匀） 饼干部分： 1.黄油42*2=...
01-19
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水光肌迷你戚风小蛋糕-不塌陷不回缩
两份量 自己试着做减油减糖版 油总共-20只放：30g 牛奶加到多20g总放：90g 糖-10g 面粉+10
01-01
2024年12月26日
记录贝果
2024-12-26
两份量。 细砂糖减少到60g 玉米油45g 牛奶75g 第一阶段烘烤时间延长到30分钟才够
不塌陷不开裂不缩腰杯子蛋糕分享
减糖5g 125°25分钟 140°20分钟 140°风炉10分钟 (感觉还可以再烤多5分钟)
2024-12-17
奥利奥脆皮面包🌟外脆里软 真滴好看又好吃！
牛奶应该要加到120才够。 里面偏硬了。
2024-12-05
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
记录一下 长帝猫小易pro 两个 三能低糖吐司盒 150º 30分钟 没预热（深色） 普通斜纹150º 30分钟+160° 8分钟（浅色） 材料大概倒进去 奶粉20g 高筋518g 牛奶258g 黄油42g
2024-10-27
下厨房用户_mjb6f
