终于能每次都成功的麻薯包
第一次尝试,全程黏的满手都是,最后用做肉丸子的方法,用勺子挖成球形的。成品还可以,闻起来很香,皮也是脆脆的。
2020-08-09
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
方子非常详细。不过我做完上面裂了,打发的时候几秒钟就发现蛋白打过了,有一点回缩,不严重,还是很好吃的。
2020-03-24
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特浓炼乳奶油雪糕
也还好吧,表面不光滑,不知道是不是煮淀粉煮好了以后放太久了才跟奶油混在一起。
2020-03-23
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椒盐芝麻咸饼干棒
减了2克盐,减了一点油和糖,自己超超超满意,分两次烤的,170度大概得半小时才上色。
2020-03-22
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
没有芝麻,酥是酥的,还是有点过于油了,苏打和泡打粉的味儿也有点重,再做的话可以减少一点。
绵软香甜的红豆小面包
半夜手揉……
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
深夜枣糕,喷香#夜宵3月1日# 。
2020-03-04
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