只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）
这一次减少了粉量，发酵到七分满就进行烘烤，果然成功做出了方形吐司😁
2020-07-30
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为什么每次盖上盖子烤吐司就会把盖子顶开，甚至炸开，顶开后马上拿掉盖子，烤出后就是这样了，真想烤一个方吐司😭
2020-07-09
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特制肉肉
养了八个月的肉肉，因为没晒太阳，绿到怀疑人生😄
2020-04-10
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用面包机打出完美的手套膜（附带配方）
用面包机做了几年的面包了，这是最完美的一个，250g的粉量，无论是爆发度还是松软度都是前所未有的，成品满模，外皮金黄而且柔软，内在组织蓬松，口感很合适。按照老师的方法真的不错，只是换了一些配方。#午餐•2020年4月9日#
2020-04-09
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零失败极简单的牛奶小方
加入炼乳，奶味更浓了
2020-04-01
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2020年03月31日
第一次学做水晶虾饺
2020-03-31
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包子褶子视频
跟着老师视频练习提褶包和鱼嘴包，凭着自己的理解，也不知道对不对，感觉有点形似😀,老师指教一下哦
2020-03-26
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提褶包 包教包会的包子
练习提褶包第二天，看着视频，反复琢磨，凭着自己的理解包的，也不知道对不对。先交作业请老师指导
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单独的包包子手法，捏包子捏法
跟着老师学 有进步 还要加油 面粉和软了点 老师 菠菜是只要加汁吗 要加泥不 我是过滤后的只取汁 生坯还是挺绿的 蒸熟后就不行了 求指教
2020-03-09
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青团艾草粑粑清明果
来自春天的应季美食#晚餐•2020年3月5日#
2020-03-05
废物利用的家常下饭菜
油润有型的艾草青团
68时代
