刀切馒头-最朴实却最受欢迎 300克面粉 20克奶粉 30克糖 160-170克牛奶 卷起后要搓长些，接着上些“散粉”，要切得宽一些，切完要微整形
2024-03-09
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第N年继续跟着王太的方子做新年糖果！ 今年终于做出没那么硬，焦糖色又没那么甜的成品了！吸取过往经验，原来一半全放水怡，这次只放了60克，40克赤藓糖醇，120克白砂糖，成品口感很不错！
2024-01-21
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深得人心的巴斯克蛋糕 Kiri奶酪 200克 马斯卡彭 250克 淡奶油 240克 糖 124克（已减糖） 低筋面粉 12克 鸡蛋 193克（差不多4个洋鸡蛋） 奶酪跟糖混合的时候加点柠檬汁，最后都混合好稍微加点朗姆酒，最后成品会很轻盈也不...
2023-02-18
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上海34度的天气 按这个方子手揉 预留30克牛奶 最后一半做花样放了马苏里拉奶酪做成了肠仔包 一半做成老爸爱吃的红豆包 一次发酵 依旧松软 适合高温天气 简直YYDS
2022-06-18
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小马Sharon
