今日蜂蜜戚风蛋糕配方： 鸡蛋5个 蜂蜜 51克 玉米油 46克 水51克 低筋面粉109克 奶粉20克 细砂糖(分3次加入蛋白) 30克
2024-10-29
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做了10寸的量，烤了62分钟。最后20分钟还开了热风。 第一次烤50分钟，结果没熟，都回缩了。这次怕又翻车，杯子都倒的比较满，还是有点回缩，但是杯子都是满杯，也挺好的。特意做给小侄女的。特意买的裱花袋，结果不好用，不如直接用大勺子舀进去。方...
2023-09-22
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第二次做，别人做的是奶棒，我做出来像爬虫😅。手残党整形实在是难。但是真的好吃。就是不知道为什么冷却后回缩了好多😂。第一次第二盘没烤熟。这次都烤了20分钟。是我的面粉吸水性不好，烤15分钟不行。方子还是很棒的。
2023-09-04
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