俄式拌香鸡（鸡肉沙拉）复刻俄式厨房
盐面包/可颂（仅配方）
糯米丸子/珍珠丸子
超简单的QQ弹弹牛奶糯米粥/牛奶汆糯米
duangduang的无油舒芙蕾松饼
为了不特别嫩加面粉，面粉加到50g太过了，下次加到43吧 然后就是温度，一直小火太大了，恒温100度太小。差不多6min最合适。
2023-08-15
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2023年03月05日
速冻章鱼烧 完全比不上外面卖的 炸的没熟（但是外面快糊了） 微波炉＋烤箱的还可以吃 但是没外面的脆 最要命的是木鱼须给太少了
2023-03-05
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
烤了一片硬汉的肌肉。 下回应该把蛋白打得更软 更均匀。我觉得不应该放柠檬汁。
2023-01-17
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2023年01月06日
180度 18分钟 有点布丁层 小四卷加10g粉。我发现我还是喜欢更厚的卷 另外确实该买个油布了
2023-01-06
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2023年01月05日
蛋糕卷180度18分钟中下层鼓包 底面没熟
2023-01-05
秋冬限定伯爵红茶栗子裸蛋糕
1.奶油打太稀了，导致抹面奶油很塌 2.我这种菜鸡就不应该抹面好吧。。。做个夹层就完了。我 抹面真是费时费力，还丑 3.下次夹层做带栗子块的 4.栗子奶油中栗子味道不明显。下次做红茶奶油吧，然后夹层抹上栗子酱＋奶油 最后新年快乐乐乐乐乐，乐...
2022-12-30
生巧布朗尼
魔改版。我改太多了，菜谱制作者别打我。(^_^;) 没做生巧。 乘0.7做的。用的可可液块，按比例换算了巧克力，然后加糖到40g，甜度：低，算苦甜吧。。。 面糊太浓稠了。。。加了20g牛奶和10g朗姆酒。。。然后我又加了2g泡打粉。。。 做...
2022-11-07
最爱肉桂卷
面团里只放了10克糖，反正最后出来必须加糖浆或者蜂蜜，要不然甜味不够。中层190度上火太高了，下次要放中下or最下层。
2022-10-06
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【芋泥雪贝】复刻好利来，软噗噗奶fufu
没加麻薯，加的是奶油奶酪特调奶油
2022-09-07
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快手/懒人的玉米面包/蛋糕
所有材料减半后减20g奶，粗玉米粉：细玉米粉：中筋面：低筋面粉=2:2:1:1
2022-08-22
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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
泡打粉减半ok，糖量按原配方放的，不够甜。核桃放了30g有点多（再加上不够甜…灾难）
2022-08-14
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布朗尼(可可粉版)
方子减半，四寸模具，2克泡打粉（下次可能1-1.5g就可以），核桃ok，甜度ok，可可粉原方应该ok，这次我多加5g也没事。整体略干，应该再加点水/奶。
2022-08-03
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