丝滑细腻,搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕(6寸)
超简单 和三岁多的闺女第一次合作成功 哈哈
2022-11-05
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椰香四溢的椰蓉面包
造型有点丑呜呜
2021-08-13
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低脂健康全麦吐司
口感不错,一发也很节省时间。直接整形比较粘,要用手粉才可以。柏翠烤箱上下火135℃,十分钟后上火调至120℃,一共38分钟。
2021-04-29
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戚风蛋糕(八寸)
用的八寸硅胶模具 方子的量只够做两块,又减半再做了一块,一共三块,做出来高度很漂亮。下次直接方子乘以1.5做三个硅胶模具就行。记录一下。
2021-03-09
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超软低糖牛奶吐司
昨天做了一次,一发没到位,导致二发也没长高。今天再试一次。完美。柏翠烤箱温度偏高,发到八九分开烤,前十分钟上火135下火170,迅速长高,后面用上火135,下火135—140,一共38分钟
2021-03-03
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新手能快速掌握的抹面技巧
第一次做蛋糕 这个方法真的蛮适合新手的 但是最后我最外圈真的处理不好 手残 只能想了个办法 用巧克力淋面来修饰一下了
2020-08-14
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
新手第一次 做蛋糕 成功 非常好的方子
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肉松香葱吐司(四种整形手法)
用的新良高筋粉 牛奶用了310毫升 太湿了 整形的时候粘手到崩溃啊啊
2020-07-18
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巧克力古早味蛋糕
第一次做,味道简直绝了,太好吃咯了!因为用的宝宝的儿童奶是偏甜的,所以方子里减糖10g,用的是78的黑巧,450g吐司盒正好,上火120下火150考了一个半小时,顶层有一车翻起来了,可能是我油纸没铺好?
2020-07-09
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
柏翠3050 上火145 下火170 烤30分钟 最后三分钟开热风 蛮好的方子
2020-04-16
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