从一一购买材料,到熬杂酱,炒花生,炒花椒,做红油辣子…… 工序虽然多,但是好在最后的出品味道非常令人满意! 离开重庆就吃不到这么正宗的酸辣粉了555 谢谢老师的方子,杂酱和红油真的很惊喜!
2024-04-05
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没有黄萝卜,就用了胡萝卜,也好好吃~~ 用玻璃锅的好处就是中途可以偷看锅底发生了啥………然后我就悲剧的发现糊了😭还是全程用小火比较保险,而且要转动一下锅底才行,赶紧加水啊啊啊,结果出品就有些黏糊糊的了,哭死! 不过还好味道不错,没有浪费...
2024-01-04
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