南极小冰川的厨房

酸面包 sourdough bread 

姜黄➕黑胡椒➕黑芝麻

南极小冰川 （海外,澳大利亚）

酸面包 sourdough bread 

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酸面包 sourdough bread 

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酸面包 sourdough bread 

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酸面包 sourdough bread 

有了厨师机，我的酸面包道路一下子变得明亮起来#下午茶•2024年8月18日#

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黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕） 

比较适合我自己模具的： 90/80/90/90 黑芝麻酱30克 芝麻粉少量

南极小冰川 （海外,澳大利亚）

2024年08月05日 

奇台：180 含水75% 鲁邦20% 25015分钟23015分钟 250可以延长50分钟

南极小冰川 （海外,澳大利亚）

2024年07月27日 

奇台有机：150 鲁邦种：30 水：75%后加水两次 盐：2 温度200 15分钟 230 15分钟 烤出来不知道为什么感觉里面没熟。真服了，新烤箱磨合中。

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面包练习 

#面包练习#

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2024年06月05日 

期末结束后我要死磕酸面包😭真不想烤出扁胶饼，气死我了

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天然酵母肉桂卷 

#早餐•2024年5月5日# 当季做肉桂卷～这次一点商业酵母都没加🤤

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下午茶•2024年4月9日 

#下午茶•2024年4月9日# 真好吃🥹🥹🥹

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