妈妈的最爱--花生芝麻糯米糍凉糕(附带烤花生做法)
这个配方做出来的不会太过软趴趴的,想要隔夜皮不硬,有个秘诀,蒸熟后用擀面棒捶打5分钟,虽然手会累,但是常温放着隔夜真的不硬,一样的软糯
2021-11-22
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白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
发酵1小时,有鱼翅纹,甜而不酸~
2021-04-03
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2020年10月10日
这个方子很不错!层层酥,而且是那种入口即化的酥感,而不是硬崩崩,已收藏!
2020-10-10
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广式蛋黄月饼(75克、50克、各种规格都有)
这个月饼配方真是太好了~10分钟定型,刷完蛋液再烤5分钟,出来的颜色好好看!
2020-09-18
《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
太好吃了,一口倾心!!
2020-08-31
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椰蓉夹馅面包(一层一层的椰蓉馅)
揉面的时候加了少量低筋粉,面包更加松软了!
2020-08-21
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
方形的也很好看~配方里面添加了鸡蛋,果然会比其他方子要酥口~点赞方主!
2020-08-14
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使用配方做了香葱咸曲奇。因为买错了有盐黄油,想着反正也是做咸口饼干,就将错就错了。没想到口味居然如此棒!这个配方出来的粉团很柔软,非常容易挤花~感谢! 配方大概能做4盘28✘28的方盘
葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
花纹很好看~感谢作者的视频教学!
2020-08-13
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超级无敌详细的广式月饼教程
跟着作者,一步步来,完美地做出皮薄的月饼了!用毛刷轻轻地刷蛋液,花纹也不会变浅。谢谢如此用心地写方子!
2020-07-28
寿桃
感谢作者!在妈妈生日之际,一早给她做的寿桃包,妈妈非常喜欢! 用的是低筋粉和牛奶,低筋粉做包子会更加松软,加了牛奶也会更香。
2020-07-22
冰冰凉凉的QQ糖布丁
用QQ糖做布丁,比用吉利丁粉做的更滑嫩哦!融化QQ糖的时候碗里加了少量水(10g左右),20gQQ糖,加30g的牛奶口感更嫩一些。
2020-06-02
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