外公的炸藕圆（炸藕丸子）
区别之前自己做的藕丸，不加玉米淀粉，加合适的面粉，用纱布过滤藕汁炒浓稠，拌在里面，我自己加了肉沫，家人评价味道不错。感谢楼主分享💕
2023-01-10
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老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）
记录：2023年1月10日 我用的2斤半牛肉，避光常温盐腌制2天，重物压了一桶水，牛肉新鲜没有很多血水。熬汤用的猪大骨、大葱、姜块，熬了3个半小时，汤色有点乳白色。没放冰箱冷藏，捞出骨头肉，葱姜。香料包配的：八角，桂皮，花椒，香叶，草果，干...
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不会那么甜的雪花酥。
奶粉只放了25克，饼干223克，花生南瓜籽100克，黄油40克，雪花酥很软，自己吃就随便切没那么讲究。
2021-02-16
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自制奶酪棒
没模具直接装碗里倒扣过来，用老凉粉做的，是果冻布丁的口感。
2020-08-08
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糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版
我个人觉得油炸熟后，直接熟芝麻番茄酱拌匀就行了🤗调的酱汁太稠了，没拌匀，口感有点受影响。
家常口水鸡（鸡腿版）
绿豆脱皮（最省劲的方法）
用有花纹的饭勺摩擦剥绿豆皮，没有崩溃，也没疯🤗
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雪媚娘（超详细）
用的是手工磨糯米粉，干粉就用的玉米面，炒熟了闻着挺香的，没用模具形状不是很饱满。
奶黄馅
一直用泳哥的配方，自己做的比外面买的好吃多了，谢谢大家的分享。
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卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头
孩子天天要小汽车🚙，感谢配方，多的面做了蘑菇馒头😁
2020-05-29
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紫薯刀切馒头（一发）
2020-05-11
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鲜肉包子
揉面加糖包子皮湿软些，上汽蒸了10分钟蒸
麦麦姐和小肉丸
