这个方子绝了，超级松软，厨师机打够时间了一点不粘手，第一锅和面时没打够时间，粘的不要不要的。第二锅，乔立7600厨师机，5档打20分钟，山茶花高粉，出来很完美#早餐•2024年8月30日#
19天前
1 0
做了两锅 第一锅：2600ml汤汁兑100g白凉粉，口感嫩嫩滑滑的，像鸡蛋布丁，适合用吸管吸； 第二锅：2250ml汤汁兑100g凉粉，口感像龟苓膏，勺子一切脆脆的，吸管吸不起来。兑上奶球，香香的椰子味即刻呈现！ 娃喜欢第一锅，而我偏爱第...
2022-10-21
5 0
吃是很好吃的，方子甜度刚好。需要点耐心。 打鸡蛋的时候，建议先中速打12分钟再转高速8分钟再低速2分钟，才到状态。。。打的手好累。全程高速可能会更久，一定记得先中速出大泡再高速打发。 另外，这个温度有点高，我预热后160度28分钟成这样了，...
2022-05-12
13 0
快吃完才想起来拍照，这个量不要因为碗大就整成一碗哈，一定要分成2碗来，不然就会不熟。2碗用这个火候一做就成功，水开后中大火8分钟，关火焖10分钟。 消泡的过程我就静置了5分钟，然后过筛，不用等半小时，我心急。。。一样成功
2022-05-08
1 1
林小跑
