改良版生吐司 高筋粉500克 盐9克 糖45克 炼乳40克 牛奶150克 水165克左右 鲜酵母15克 无盐黄油60克 一发26℃ 二发35℃
2023-12-15
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香气迷人的红糖面包 80克玫瑰红糖溶于120克水中 牛奶150克 面粉500克 鸡蛋61克 盐5克 新鲜酵母15克 黄油47克 另13克红糖包馅
2023-01-06
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用的柔风520g，土鸡蛋比较小40g，牛奶360g，水40-50克，其它跟方子里一样，面团的手感是我喜欢的，出来的面包非常柔软
2021-04-06
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九雷_cj4r
