提醒大家…用别的牌子的大米粉要根据说明增加水量和糖盐，我是加了……好吃。再一个致命的提醒……豆乳奶酪馅包馅的时候要放下层，这样发酵和烘烤才能保持在抹茶馅料上。如果抹茶馅料包在下，收口翻过来后就会导致发酵和烘烤时在上……然后黄油融化，然后……...
2021-09-16
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MaxChase
（广东,广州）
海盐焦糖梨榛子蛋糕 Pear, ginger & hazelnut cake with maple frosting
好吃！红糖100，白砂糖50还是60我忘了，然后甜度刚好合适，可惜没有小豆蔻！方子超好的！作为母亲节的蛋糕，虽然觉得他是一款冬日蛋糕，但是到时候再做一次也行啊！不涂糖霜，只吃蛋糕胚也十分赞！
2021-05-09
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MaxChase
（广东,广州）
