没放红糖,改用了黄糖,溶糖稍微麻烦点,得加热,下次直接改用绵砂糖算了。糖浆加热放凉后,才加鸡蛋搅拌。用了黄糖,成品颜色就显得亮黄好看些。味道和口感不错,香蕉软糯香甜。甜度适合。
2022-05-22
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#晚餐•2020年6月7日# 蒜香浓郁,壳肉不太好剥,但壳已经脆脆的,直接连壳也没问题,呵呵。把虾吃完了,剩下的黄油蒜蓉捞饭吃,非常下饭,一点都不浪费。
2020-06-07
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#早餐•2020年6月2日# 基本按配方原则,但我换了一个全蛋,双倍淡奶油,两勺炼奶,20克糖,弄出来的蛋液很适合我家的口味。成品大受欢迎,哈哈
2020-06-02
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对生蛋黄有点担心,所以我还是选择先打发蛋黄,然后将牛奶+淡奶油小火热一下后慢慢将蛋黄倒入再快速搅拌烫熟。看评论说炼奶偏多过甜,我只加了60g而已,事实证明是对的,刚好合我家的口味。入盒分层不明显,但我在冷冻后的前两小时各搅拌了一次,让雪糕更...
2020-05-24
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