绝绝子!甩饭店几条街的粉蒸肉(粉蒸排骨)
第一次做比较成功,用高压锅压的30分钟,多腌制了一些冻起来,后面有点土豆红薯啥的一蒸就行,简单方便。#晚餐•2022年5月9日#
2022-05-09
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香菇炒肉
#晚餐•2022年4月30日#
2022-04-30
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咸蛋黄炒南瓜
炒蛋黄那里其实要多点油,不然蛋黄很难冒泡。#晚餐•2022年4月29日#
2022-04-29
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茄汁虎皮鹌鹑蛋
#晚餐•2020年4月27日# 我喜欢用圣女果😊
2020-04-27
干煸手撕杏鲍菇
#晚餐•2020年4月24日#我做的秀珍菇练手,可能比杏鲍菇好撕(看别人评论说不好撕),用手挤过水分, 然后微波炉叮了一会,再不粘锅小火干煸,差不多了倒了生抽,辣椒粉,孜然粉,芝麻一拌就ok了,可以当零食。
2020-04-24
手打泡沫咖啡,风靡韩国的Dalgona 400次咖啡
咖啡,糖,水比例1:0.7:1.2,可根据自己口味调控,奶多一点能淡化甜度。
2020-04-20
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烤箱版栗子
操作上,我锅里煮完倒出来沥水,然后倒回空锅里,放点油用铲子拌匀,再放烤盘里。
白菜炖冻豆腐
用的娃娃菜,加了点肉圆,先还切了几片腊肉煎点油,油渣捞出。炖的时候学评论里另加了两小瓣八角。最后把腊肉油渣倒回锅里。味道丰富点,看个人口味。
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小炒田螺肉
回味有点点苦,可能是炒豆瓣酱太容易粘锅有点糊了吧,要么油足够多,要么就稍微炒下,还有豆瓣酱有点崩油,要小心。#午餐•2020年4月20日#
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小炒四季豆
#晚餐•2020年4月13日#我还加了点青椒 丝和肉沫,四季豆炒着吃很香
2020-04-13