中秋节国庆节,月饼吃多,亲朋相聚,话题不停,喉咙干哑,于是寻思自制梨膏,第一次整竟然成功了,完全按方子做,成品量如图。
2023-10-06
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粉肠1.7斤,夹心肉7斤,盐35克,白糖160克,味极鲜酱油各180克,象棋62°白酒150克。 猪大只粉肠也大,粉肠没用完,估计10斤猪肉2斤粉肠就够了。象棋米酒果然名不虚传,高度酒、李锦记酱油和土猪肉混合产生化学反应,鼻子都给香掉了🤗
2022-10-29
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昨天午后做的,拍了个视频发朋友圈。现在交作业,感谢分享方子的朋友🤗换了荔枝蜜和面,发酵后又加黄油揉,用塑料杯子作模具印出圆形饼,醒发15分钟左右拿不粘锅烙,热锅后倒入少许茶籽油,每次只能烙4个。大人的零食😜
2020-06-07
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千万千万不要用锅煮山药!用电饭锅加水加冰糖煮的山药,粘锅底了。好难捣烂,自作聪明又加水煮,结果更难捣成泥😓发酵后揉面加了好多干粉,因为和面时水太多了导致面团粘手。没模具用杯子代替,放入平底不粘锅里两面煎至金黄,吃起来像大福饼的感觉😂
2020-05-11
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#晚餐•2020年4月16日# 小米粥+南瓜芝麻球,简简单单的晚餐👌粗茶淡饭也是很满足👏南瓜家里种的,红豆沙自制。听着收音,慢火炸着,南瓜香芝麻香豆沙香,香飘飘😄享受这过程……简简单单的晚餐简简单单欢欢喜喜地去做,岁月如此静好!
2020-04-16
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