刘萌萌侯小辰的厨房

无油无糖全麦面包 

交作业啦！蔓越莓夹多了整形的不好。不知道组织这样算不算成功？不敢下刀割的不好看。。家属表示比网购的全麦小面包干，我反正不懂。。尝了下加了蔓越莓的部分还是比较能接受我哈哈哈，面粉是红磨坊，有点湿加了点粉，十克以内

刘萌萌侯小辰

巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方 

只有三百克奶酪了，按比例减少材料用量，烤制时间也缩短到22分钟左右，冷藏超过24小时的效果。怕鸡蛋会腥，自己加了半个柠檬，可能有点多，柠檬的香气满足的味道很不错，喜欢芝士的你值得一试！安佳奶酪需要过筛。

刘萌萌侯小辰

小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕 

第一次交作业，急着做，前面大段文字没用看完，柠檬汁给了五克，烤出来就觉得有味道，今天吃了有些蛋腥味，可能笨鸡蛋也不好，下次真的要加到十克，记录下。柠檬加到鸡蛋里面，牛奶温热，完全没有蛋花汤，翻车了的朋友找找自己的问题吧？还有不喜甜的五六十克...

刘萌萌侯小辰