古早芋泥饼 在厦门经常买来吃，回北京只能靠自己做了。倒是不复杂，芋泥蒸熟，捣碎，温乎时加入黄油，糖，奶粉，牛奶搅拌均匀，也可以加人猪油，炼乳，奶油，紫薯增色，芋泥保留颗粒感更有口感。 馅搓成球夹在两片饼干中，粘芝...
2023-03-10
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#晚餐•2022年5月16日# 槐花麦饭。昨日到久不营业的景区门口，看到路两侧的槐花，无人问津，伸手可及，就摘了一点蒸了麦饭。麦饭清香带甜，口感还有些爽滑。
2022-05-16
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#早餐•2022年3月31日# 按照抖音王女士的方法昨晚上腌了韭菜黄瓜，韭菜切段，黄瓜滚刀块，加盐和味精即可。重口味下饭菜，说是可以放几天，我觉得成功的关键应该是春天的嫩韭菜吧，自带新鲜的气息。王女士很像我的妈妈，乐观，勤劳，质朴。
2022-03-31
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菠菜糊塌子。春天的菠菜真是嫩。焯水，大概拧下去水，大概切切，加一个鸡蛋，面粉，五香粉，搅拌成糊糊，锅底放油，摊开烙。蘸蒜醋水，美滴很。#晚餐•2022年3月30日#
2022-03-30
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早起烙饼，前晚面粉加温水酵母，和成特别软的水面结合物，不用上手揉。保鲜膜覆盖，冰箱冷藏静止一晚，早上看起来有点稀糊糊的感觉。案板铺满面粉，（或者手上案板放油也行），挖出来就可以操作了，胡萝卜鸡蛋也是提前炒好的，也可以做葱油饼啥的。就我之前做...
2022-03-10
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年前的苹果都放蔫了，煮了苹果酱。苹果去皮切碎，加入一个柠檬皮丝，只要黄表皮，加水没过苹果，大火煮开，加冰糖若干，一个柠檬汁。中小火慢煮，后期加了四块老红糖提色。煮到粘稠关火，放凉装瓶。#午餐•2022年2月18日#
2022-02-18
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三明治机我经常用，早餐几分钟就搞定了，太方便了。不过跟我一块买的小伙伴都接灰了，搞不懂。#早餐•2022年2月15日#
2022-02-15
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小碎步deledele
